Jaha, tänka sig så fort tiden går! Snart är mina två lediga veckor till ända och tyvärr har det mest varit regn, blåst och rusk. Har i alla fall gjort de två viktigaste sakerna som jag hade bestämt mig för att göra, nämligen vaccinera Pelle och Nicke och besiktiga bilen. Jag är nyss hemkommen från Bilprovningen och minsann!!, den fick blankt papper i år igen. Fantastiskt på en 16 år gammal bil. Nåväl, jag gick igenom den igår och bytte trasiga lampor och såg till så att allt annat fungerade samt städade den noggrant inuti, var ju inte lönt utanpå i detta ruskväder. Sköööönt!!!
Nu i veckan har jag också plockat årets första liljekonvaljer, mmm så ljuvligt de sprider sin doft i hemmet. De är nog ett par veckor senare i år jämfört med förra året, då plockade jag de allra sista till Pierres 30-årsdag den 13 juni. Har även plockat lupiner som mår bäst i en vas ute på ett bord i trädgården, doftar inte men är så otroligt vackra med sin rika färgprakt.
Idag är det skolavslutning och fullt kaos i Klippan med alla ekipage som skall frakta studenter. Utsläppet var klockan 14 och jag hann precis undan värsta rusningen. Synd bara att de inte får uppehållsväder, men antagligen ärbarnbarnet studenterna helt obekymrade om det, är nog bara släkt och vänner som tycker det är för blött.
Barnbarnet Victor går ut 9:an idag och börjar gymnasiet till hösten, så om tre år är det hans tur att ta studenten och hans lillebror Marcus skall börja 5:an till hösten, jisses var blir tiden av?
Har fått recept på ett jättegott knäckebröd som är "a piece of cake to make" och vill gärna dela med mig av det, så här kommer det:
Knäckebröd
2 dl fullkorns dinkelmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
1 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
2-3 tsk flingsalt
Allt röres ihop, bred ut på bakplåtspappersklädd långpanna (går utmärk med slickepott). Gräddas mitt i ugnen i 150 grader i 1 timma och 10 minuter.
Smaskens!
